Bizcocho de chocolate al microondas

Hace unos años solo utilizábamos el microondas para calentar la leche del desayuno, y poco más. Pero lo cierto es que el microondas es un método de cocinado más, y lo podemos utilizar para cocinar, al igual que un horno o una plancha. Además, es un método muy rápido y limpio, además de que puede ser muy saludable. Hoy os quiero dejar esta receta de bizcocho de chocolate al microondas. Es una receta que me gusta mucho y es ideal para el desayuno, media mañana o merienda.

¿Qué interés nutricional tiene esta receta?

Si nos fijamos en los ingredientes de este bizcocho de chocolate, podemos ver que está hecha con alimentos de calidad, además de saciantes. En ocasiones, tanto en el desayuno como en los «snacks» solemos elegir opciones que no son tan interesantes (zumos, galletas, bollería, embutido…). Por eso, quiero enseñaros esta opción, que es una preparación completa, y además es en formato «bizcocho», que puede atraer más.

• Los huevos nos aportan proteína de gran calidad, que muchas veces suele faltar en nuestros desayunos. La proteína es necesaria para que nuestro cuerpo funciones bien, y a demás, nos aportará saciedad
• La avena nos aporta fibra, carbohidratos complejos y minerales. Es un cereal muy saciante. Además, la fibra que contiene (el betaglucano), tiene un efecto hipolipemiante importante. Es decir, ayuda a reducir los niveles de colesterol sanguíneo.
• El plátano es una fruta que nos aporta gran cantidad de potasio
• El cacao puro se podría considerar un «superalimento» por la cantidad de minerales y compuestos bioactivos (como los flavonoides) que nos aporta. Estos compuestos tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que son importantes para nuestra salud. Se ha visto que protege el corazón, el cerebro y puede ayudar en el rendimiento deportivo
• Proteína en polvo: este ingrediente es opcional, pero va a aportar proteína extra, además de textura y sabor

Información nutricional del bizcocho de chocolate al microondas